Calzone ortolano
Ingredienti
800 g Piselli piccoli Cotti a Vapore Valfrutta Granchef
500 g Tris di fagioli Valfrutta Granchef
1 kg Rossopizza Denso Valfrutta Granchef
300 g groviera
1 cucchiaino di cumino
1 porro
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Dosi per: 10 persone
Preparazione ricetta
In un tegame rosolate in poco olio il porro tagliato a fette sottili.
Unite il Rossopizza Denso, il cumino, sale e pepe. Cuocete per 10’ e aggiungete i Fagioli ed i Piselli. Lasciate raffreddare e tenete da parte.
Al ricevimento della comanda disponete un mestolo di condimento sulla piadina, aggiungete la groviera passata al cutter, richiudete e infornate.
In alternativa, potete passare sul fry-top o al grill.
Prodotti utilizzati