Realizzato con:
Riso al latte in concassé al miele e nocciole
REALIZZATO CON:
Passata Vellutata
Dosi per: 10 persone
INGREDIENTI
- 400 g riso Arborio
- 1 kg Passata Vellutata Valfrutta Granchef
- 2 lt latte
- 50 g zucchero
- 100 g cioccolato bianco
- 50 g miele
- 100 g nocciole sgusciate e pelate
PREPARAZIONE RICETTA
Lessate il riso nel latte a cui avrete aggiunto lo zucchero.
Scolate e disponete negli stampini da zuccotto spolverizzati con zucchero a velo.
Cuocete lentamente la Passata senza farla bollire.
Unite il cioccolato e il miele e levate dal fuoco. Tostate le nocciole e tritatele finemente.
Servite il riso con la salsa a specchio e guarnite con la granella di nocciole.