Spiedo di ananas e cotto di culatello
Ingredienti
500 g culatello cotto
1 kg Ananas a fette qualità choice Valfrutta Granchef
20 stecconi
pepe rosa
coriandolo fresco
Dosi per: 10 persone
Preparazione ricetta
Tagliate il cotto di culatello a cubetti e mettete a marinare con il pepe ed il coriandolo tritati. Scolate l’Ananas e preparate gli stecconi alternandola a cubetti di cotto.
Passate sulla griglia e servite condendo con un filo d’olio e sale.
Prodotti utilizzati