Preparate un impasto con la farina, l’olio, il sale pesato, acqua al 60% circa (sulla farina). Lavorate fino a che diventi liscio ed elastico e tenete da parte. Rivestite il prosciutto con la pasta e applicate dei ritagli per decorare. Infornate a 200°C per 30 minuti. Rosolate in poco olio il cipollotto con le foglie d’alloro, bagnate con l’aceto, salate e pepate e unite i Fagioli Red Kidney Cotti a Vapore. Stufate per 5-6 minuti e tenete in caldo. Servite il prosciutto a tranci accompagnando con i Fagioli Red Kidney Cotti a Vapore.