Panna cotta alle Pesche e mango

Realizzato con:

Pesche Percoche a metà
Valfrutta - Ricette

Dosi per: 10 persone

INGREDIENTI

  • 1 lt panna fresca
  • 150 g zucchero
  • 6 fogli di colla di pesce
  • 1 bacca di vaniglia

PREPARAZIONE RICETTA

Mettete la vaniglia in infusione dalla sera prima nella panna.
Scaldate la panna con lo zucchero senza portarla a bollore. Unite la colla di pesce ammollata nell’acqua e sciogliete con cura. Trasferite in 10 bicchieri e mettete a raffreddare.
Frullate le Pesche con la polpa del mango e versate nei bicchieri.
A piacere decorate con uno sbuffo di panna.

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Valfrutta

Panna cotta alle Pesche e mango

REALIZZATO CON:

Pesche Percoche a metà
Valfrutta - Ricette

Dosi per: 10 persone

INGREDIENTI

  • 1 lt panna fresca
  • 150 g zucchero
  • 6 fogli di colla di pesce
  • 1 bacca di vaniglia

PREPARAZIONE RICETTA

Mettete la vaniglia in infusione dalla sera prima nella panna.
Scaldate la panna con lo zucchero senza portarla a bollore. Unite la colla di pesce ammollata nell’acqua e sciogliete con cura. Trasferite in 10 bicchieri e mettete a raffreddare.
Frullate le Pesche con la polpa del mango e versate nei bicchieri.
A piacere decorate con uno sbuffo di panna.