La tracciabilità dei nostri prodotti è completa, grazie anche alla struttura cooperativa, che ci permette di assicurare l’identificazione di tutte le aziende coinvolte nella produzione.
La scelta delle sementi
Tutto inizia con la selezione dei semi. Un ottimo frutto può nascere solo da un seme di qualità: per questo ci affidiamo a Tera Seeds, società del gruppo Conserve Italia specializzata nella ricerca e nella selezione delle migliori sementi.
La ricerca agronomica
La qualità delle materie prime è garantita dalla scelta accurata delle varietà di frutta e verdura, delle aree di coltivazione ideali e delle tecniche agronomiche avanzate. Questo è possibile grazie alla collaborazione sinergica tra i nostri tecnici agronomi e i nostri soci agricoltori.
La fase di coltivazione
I nostri agricoltori si prendono cura della terra e dei semi, assicurando che crescano nelle condizioni ottimali. Questo lavoro richiede pazienza, esperienza e dedizione, ma il risultato sono prodotti di eccellenza.
La raccolta e il trasporto allo stabilimento
Quando la materia prima raggiunge la maturazione, viene raccolta e trasportata rapidamente allo stabilimento produttivo più vicino, dove viene lavorata in giornata per conservarne tutta la freschezza.
Il controllo qualità dei prodotti
Nello stabilimento produttivo, la materia prima viene confezionata in lotti e sottoposta a rigorosi controlli di qualità da parte dei nostri tecnici di laboratorio specializzati.
Il tracciamento dei lotti
Ogni lotto produttivo rispetta un tracciamento trasparente e chiaro sulla provenienza dei nostri prodotti.
La qualità incontra la ristorazione
Valfrutta Granchef affianca i professionisti della ristorazione attraverso prodotti affidabili e di qualità, pensati per semplificare il lavoro in cucina e trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto.
Un lavoro di squadra
Dal campo alla produzione, Valfrutta è una realtà fatta di persone che condividono la stessa filosofia: lavorare insieme con passione, nel rispetto della natura e con costante attenzione alla qualità.
Ogni fase del percorso — dalla semina alla trasformazione — è seguita con cura, tracciata e documentata per garantire trasparenza e sicurezza in ogni prodotto.
È un impegno condiviso che unisce agricoltori, tecnici e professionisti della produzione, e che si traduce in una garanzia concreta di vicinanza al territorio e tutela dell’origine.
Scopri l’origine dei nostri prodotti
Su una selezione di prodotti Valfrutta Granchef, puoi conoscere i coltivatori e il territorio di origine della materia prima che utilizzi per la preparazione dei tuoi piatti.