Gazpacho Fizz
Ingredienti
1,5 kg Rossopizza Valfrutta Granchef
1 peperone giallo
1 cetriolo
20 g zenzero fresco
50 cl Campari Rosso
500 g pane casereccio
olio extravergine di oliva
sale
Dosi per: 10 persone
Preparazione ricetta
Nel cutter passate il Rossopizza con il Campari, lo zenzero, poco olio e sale.
Tagliate il pane a cubetti e tostate al forno. Tritate finemente il peperone e il cetriolo privato della buccia e tenete da parte. Versate il gazpacho nelle ciotole, unite le verdure e accompagnate con i crostini di pane tostato.
Prodotti utilizzati